食品级琥珀酸-琥珀酸作用与添加量
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联系人 李经理 财务
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发货地 江苏省徐州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 琥珀酸
外 观 无色晶体
外文名 Succinic Acid, Amber Acid
CAS登录号 110-15-6
别 名 丁二酸、1,2-乙烷二甲酸
EINECS登录号 203-740-4
分子式 C4H6O4
密 度 1.409g/cm³
分子量 118.088
熔 点 185 ℃
商品介绍
中文名称:琥珀酸钠;又名丁二酸钠
[英文名]: Sodium succinate;di-Sodium succinate;Succinic acid disodium salt
[CAS]: 150-90-3
[分子式]:(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O4
[分子量]: 162.05
产品性状
无色至白色斜方板状晶体或结晶性粉末,无臭。稍有酸味。熔点270-271℃,在羟类从在下,与无机酸水溶液加热亦稳定。难溶于水(0.42g/100ml,20℃),易溶于热水(53g/ml,97℃)。溶于酸、碱及食盐水中。属非氨基酸。
丁二酸琥珀酸(包括盐类)可产生酸味、呈味,可用于豆酱、酱油、日本酒、调味料等。琥珀酸钠具有贝类特殊滋味的白色结晶粉末,在食品工业中用于调味剂、酸味剂、缓冲剂,用于火腿、香肠、水产品、调味液等。琥珀酸可以用做防腐剂,pH值调节剂,助溶剂;还可以用来合成解毒剂、止血药、合成以及VA、VB等。
联系方式
公司名称 江苏裕坤生物科技有限公司
联系卖家 李经理 (QQ:2859161606)
手机 잵잰재잯잴잭잱잱잱잯잰
地址 江苏省徐州市
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